ingrediënten
basicilum, rucola, pijnappelpitten, hazelnoten, cashew, look, olijfolie, peper, zout, pecrino, parmesan
hoeveelheden
Tweederden rucola, een derde basicilum, veel hazelnoten en een eenzelfde hoeveelheid pijnappelpitten. Drie cashewnoten, vier teentjes look. Dit mengen in een vijzel.
Pas als het mengsel voldoende smeuïg is, voeg je de olijfolie toe. Gebruik olijfolie extra virgin en voeg ook wat peper en zout aan de pasta toe. Meng geraspte pecorino en parmesan door de pasta.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten